Опис
КЕРУЙ, ВИРАЖАЮЧИ СЕБЕ
Завдяки інтерфейсу «Be in control express yourself» бариста повністю контролює етапи екстракції кави і може керувати кожним параметром дозування відповідно до свого досвіду та професіоналізму. «Регулювання температури» за кілька секунд можна точно управляти групами і температурою води, а також температурою пари. За допомогою параметра «Регулювання дози» можна управляти кожною фазою екстракції кави, регулюючи вагу меленої кави, дозу води в мл і тиск насоса для кожної інфузії; у версії з вагами можна навіть контролювати вагу еспресо в чашці. «Регулювання інфузії» за допомогою цього параметру можна регулювати тиск насоса, час і необхідну кількість води для кращого управління фазами до інфузії, інфузії і після інфузії. Натиснувши «Збереження рецепта», ви можете зберегти своє ідеальне дозування еспресо і перенести його через Bluetooth на інший апарат.
ПРОЕКТ OPERA
Opera була створена із всезагальної ідеї. Більше трьох років тому, група людей, долаючи географічні бар’єри, зібралася разом, щоб розробити унікальну кавоварку, яка б зробила революцію в індустрії виробництва сучасних кавоварок і зробила довгостроковий вплив на весь сектор! Вперше експерти і професіонали в світі кави, а також користувачі наших кавоварок, були залучені в процес, який привів до створення Opera — від початкової ідеї до останніх штрихів. Opera про нас, про наш досвід, рішучість і пристрасть в кожній деталі. Опера народилася з безмежною мрії. Спеціально для тебе.
РЕВОЛЮЦІЯ
В СВІТІ КАВИ
Opera була створена, щоб дивувати у всіх своїх деталях: технологічна досконалість ідеально поєднується з лініями її унікального дизайну, що робить її іконою стилю. Вона забезпечує ергономічність і зручність використання в кожній дії бариста, що є безпрецедентним серед подібних машин. Унікальні особливості цієї еспресо-машини ще більше підкреслені надзвичайно складними, престижними і елегантними деталями. Скло, яке закриває її з одного боку, було створено художньою лабораторією Cristalli Varisco, яка відома своєю високою якістю і традиційною майстерністю. Причина використання нержавіючої сталі в якості матеріалу є необхідністю дотримання діючих стандартів, що обмежують викиди важких металів (свинцю). Таким чином, ми можемо запропонувати вам продукт, який не тільки довговічний та ефективний, але і безпечний з будь-якої точки зору. Opera — кращий інструмент, що дозволяє створити ідеально гармонійну чашку кави.
ГНУЧКИЙ ПІДХІД
ДЛЯ БУДЬ-ЯКОГО ВИДУ КАВИ
Кожен купаж або тип кави мають свої особливості для вираження повноти смаку. Всі елементи Opera були створені так, щоб виявити щиру сутність кави, щоб виразити кожен нюанс її аромату і смаку. Нова і сучасна конструкція груп Opera, виконаних з нержавіючої сталі AISI 316L, дозволяє вам завжди робити ідеальний еспресо завдяки системі термобалансування TEMPCONTROL. З її допомогою температуру води і температуру кожної групи можна регулювати окремо відповідно до типу кави. Ще більшу підтримку забезпечує шестерінчастий насос для кожної групи, який забезпечує незалежне регулювання ідеального тиску під час фази інфузії, що додатково виявляє органолептичні властивості сировини. Opera дозволяє відчути весь букет смаку, з новими ароматами і смаковими відтінками. Чашка за чашкою.
ВАША КАВА,
В БУДЬ-ЯКИЙ ЧАС І ВИПАДОК
Вирішальним для отримання найкращого результату для будь-якого типу кави або купажу є можливість контролювати етапи приготування кожної чашки кави. Ось чому ми оснастили Opera декількома ексклюзивними системами, щоб кавоварка адаптовувалась до ваших потреб, а не навпаки. Найбільш інноваційні та важливі функції, безумовно, включають в себе систему управління подачі (CDS), що знаходиться на стадії патентування sanremo. Це система подачі, яка дозволяє здійснювати повний моніторинг трьох фаз екстракції: попереднє змочування за часом або розрахованому об’єму без тиску, інфузія, в якій насос подає необхідну кількість води з сильним і постійним тиском, встановленим бариста і пост-інфузія, протягом якої насос відключається на час, необхідний для завершення операції. Opera також має систему Multiboiler. Вона складається з двох бойлерів: один підігріває, для регулювання температури води для кави, інший основний, для виробництва гарячої води і пари, він контролюється датчиком термостабільності і потужності пари. Чашка кави, здатна відобразити ваш індивідуальний стиль.
