Описание
УПРАВЛЯЙ, ВЫРАЖАЯ СЕБЯ
Благодаря интерфейсу «Be in control express yourself» бариста полностью контролирует этапы экстракции кофе и может управлять каждым параметром дозирования в соответствии со своим опытом и профессионализмом. Регулирование температуры: за несколько секунд можно точно управлять группами и температурой воды, а также температурой пара. С помощью параметра Регулирование дозы можно управлять каждой фазой экстракции кофе, регулируя вес молотого кофе, дозу воды в мл и давление насоса для каждой инфузии; в версии с весами можно даже контролировать вес эспрессо в чашке. Регулирование инфузии: с помощью этих параметров можно регулировать давление насоса, время и необходимое количество воды для лучшего управления фазами до инфузии, инфузии и после инфузии. Нажав «Сохранение рецепта», вы можете сохранить свою идеальную дозировку эспрессо и перенести его через Bluetooth на другой аппарат.
ПРОЕКТ OPERA
Opera была создана из всеобщей идеи. Более трёх лет назад, группа людей, преодолевая географические барьеры, собралась вместе, чтобы разработать уникальную кофемашину, которая бы совершила революцию в индустрии производства современных кофемашин и оказала долгосрочное влияние на весь сектор! Впервые эксперты и профессионалы в мире кофе, а также пользователи наших кофемашин, были вовлечены в процесс, который привел к созданию Opera – от начальной идеи до последних штрихов. Opera о нас, о нашем опыте, решимости и страсти в каждой детали. Опера родилась из безграничной мечты. Специально для тебя.
РЕВОЛЮЦИЯ
В МИРЕ КОФЕ
Opera была создана, чтобы удивлять во всех своих деталях: технологическое совершенство идеально сочетается с линиями ее уникального дизайна, делая ее иконой стиля. Она обеспечивает эргономичность и удобство использования в каждом действии бариста, что делает ее беспрецедентной среди подобных. Уникальные особенности этой эспрессо-машины еще больше подчеркнуты чрезвычайно сложными, престижными и элегантными деталями. Стекло, которое закрывает ее с одной стороны, было создано художественной лабораторией Cristalli Varisco, известной своим высоким качеством и традиционным мастерством. Причиной использования нержавеющей стали в качестве материала является необходимостью соблюдения действующих стандартов, ограничивающих выбросы тяжелых металлов (свинца). Таким образом, мы можем предложить вам продукт, который не только долговечен и эффективен, но и безопасен с любой точки зрения. Opera — лучший инструмент, позволяющий создать идеально гармоничную чашку кофе.
ГИБКИЙ ПОДХОД
ДЛЯ ЛЮБОГО ВИДА КОФЕ
Каждый купаж или тип кофе имеют свои особенности для выражения полноты вкуса. Чтобы выявить каждый нюанс их аромата и вкуса, все элементы Opera были созданы так, чтобы выразить истинную сущность каждого кофе. Новая и современная конструкция групп Opera, выполненных из нержавеющей стали AISI 316L, позволяет вам всегда делать идеальный эспрессо благодаря системе термобалансировки, называемой TEMPCONTROL. С ее помощью температуру воды и температуру каждой группы можно регулировать отдельно в соответствии с типом кофе. Еще большую поддержку обеспечивает шестеренный насос для каждой группы, который обеспечивает независимую регулировку идеального давления во время фазы инфузии, что дополнительно выявляет органолептические свойства используемого сырья. Opera позволяет почувствовать весь букет вкуса, с новыми ароматами и вкусовыми оттенками. Чашка за чашкой.
ВАШ КОФЕ,
В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ И
НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ
Решающим значением для получения наилучшего результата для любого типа кофе или купажа является возможность контролировать этапы приготовления каждой чашки кофе. Вот почему мы оснастили Opera несколькими эксклюзивными системами, чтобы кофемашина могла быть адаптирована к вашим потребностям, а не наоборот. Наиболее инновационные и важные функции, безусловно, включают в себя систему управления подачи (CDS), находящуюся на стадии патентования sanremo. Это система подачи, которая позволяет осуществлять полный мониторинг трех фаз экстракции: предварительное смачивание по времени или рассчитанному объему без давления, инфузия, в которой насос подает необходимое количество воды с сильным и постоянным давлением, установленным баристой, и пост-инфузия, в течение которой насос отключается на время, необходимое для завершения операции. Opera также имеет систему Multiboiler. Эта система состоит из двух бойлеров: подогревающего, для регулировки температуры воды для кофе и основного, для производства горячей воды и пара, контролируемого датчиком термостабильности и мощности пара. Чашка кофе, способная отразить ваш индивидуальный стиль.
